렌틸콩, 식이섬유와 단백질을 한 번에 챙기는 나만의 똑똑한 선택 섬유질과 단백질을 챙기기 위해 렌틸콩을 먹기 시작했지만, 생각보다 훨씬 쉽고 다양하게 활용할 수 있었어요.매일 먹게 되는 이유를 공유해요. 저는 렌틸콩을 먹고 자란 사람이 아니에요.사실 예전엔 좀 밋밋하고 재미없는 음식이라고 생각했죠.그런데 식단을 조금 더 건강하게 바꾸고 싶다는 생각이 들면서, 고기 말고도 섬유질과 단백질을 챙길 수 있는 대안을 찾기 시작했어요.그래서 다시 렌틸콩을 시도해봤고…지금은 제 주방에서 빠질 수 없는 재료가 됐어요. 이렇게 바뀌게 된 이유를 말씀드릴께요.1. 섬유질이 풍부한데, 배가 불편하지 않아요섬유질 많은 음식들은 맛이 없거나, 소화가 부담스러운 경우가 많은데 렌틸콩은 달랐어요.1회 분량에 섬유질이 무려 15..