예전엔 브로콜리를 싫어했어요.그런데 면역력과 암 예방에 도움이 된다는 얘기를 듣고, 제 식단이 달라졌습니다.제가 매주 브로콜리를 먹는 이유를 솔직하게 알려드릴게요. 솔직히 말해서 예전엔 브로콜리가 정말 싫었어요.푹 찐 거, 쓴맛, 푸석한 식감… 딱히 먹고 싶지가 않더라고요.어쩔 수 없이 먹게 되면 치즈 덕지덕지 얹어서 겨우 넘기곤 했죠.그런데 몇 년 전부터 건강, 특히 면역력이나 암 관련된 글들을 조금씩 읽기 시작했는데요, 그때마다 꼭 등장하는 게 이 브로콜리더라고요.처음엔 그냥 넘겼어요. 근데 계속 보이니까, 결국엔 저도 관심을 갖게 되더라고요.1. 브로콜리는 그냥 섬유질 많은 채소가 아니에요—진짜 ‘청소기’ 같아요브로콜리엔 ‘설포라판’이라는 성분이 들어 있어요.처음엔 무슨 약 이름인 줄 알았는데, ..
