요구르트가 소화를 돕는 줄 알았지만, 전혀 도움이 안 됐어요.
몇 가지를 바꾸고 나서야 효과가 느껴졌어요.
저, 요구르트를 매일 먹었어요. 정말 매일요.
그냥 냉장고에서 하나 꺼내서, 뚜껑 열고는 “이건 건강식이지. 장에도 좋겠지.” 그렇게 믿었죠.
그런데 솔직히 말해서요? 아무 변화 없었어요.
배는 여전히 더부룩하고, 장도 편하다는 느낌 전혀 없었고요.
근데 그냥 습관처럼 계속 먹었어요.
그러다 어느 날, 라벨을 유심히 봤어요.
알고 보니, 모든 요구르트가 다 똑같지 않더라고요
그중에는 유산균이 살아있지도 않은 것도 있었어요.
저는 요구르트는 당연히 프로바이오틱스 들어있겠지 싶었는데, 아니더라고요.
어떤 건 가열 처리돼서 유산균이 다 죽었대요.
이제는 “ 살아있는 유산균”이라고 써 있는 것만 골라요. 이거 없으면 그냥 안 사요.
달달한 요구르트, 끊었어요
이건 솔직히 힘들었어요.
과일 맛 요구르트 너무 맛있잖아요. 근데 알고 보니까 당이 너무 많아요.
어떤 건 거의 아이스크림 수준이에요. 그리고 설탕은… 장내 나쁜 균을 키운다네요.
지금은 그냥 플레인 그릭 요구르트만 먹어요.
처음엔 맛없었어요. 근데 바나나, 블루베리, 꿀 조금 넣으니까 괜찮더라고요.
오히려 내 스타일대로 만들어 먹는 게 더 좋아졌어요.
언제 먹는지도 중요하대요
예전엔 아무 때나 먹었어요. 야식으로도 먹고, 밥 먹고 후식처럼도 먹고.
근데 알고 보니까 공복일 때 먹어야 유산균이 살아서 장까지 잘 간대요.
그래서 요즘은 아침 공복에 간단히 먹거나, 오전 간식처럼 먹어요.
이거 하나 바꿨는데, 진짜 덜 더부룩해요.
마지막으로, 유산균 먹이도 챙겨요
친구가 그러더라고요. 유산균도 먹이가 필요하다고요.
그게 바로 프리바이오틱스래요. 바나나, 귀리 같은 식이섬유 있는 음식이요.
그래서 저는 바나나 반 개 썰어 넣거나, 치아씨드 좀 뿌려요.
뭔가 장 속에서 도와주는 느낌이랄까.
그래서 뭐가 달라졌냐고요?
대단한 변화는 없어요. 그냥 좀 더 현명하게 선택한 거죠.
여전히 요구르트 먹어요. 다만 너무 달지 않은 걸로, 타이밍도 좀 신경 쓰고, 유산균이 진짜 살아 있는 걸로요.
이젠 배가 훨씬 편해요.
뭔가 내 몸이 “좋아, 이제야 좀 통하네” 이런 느낌?
| 요구르트를 활용한 디저트 |
1. 요구르트 파르페
- 구성: 플레인 그릭 요거트 + 그래놀라 + 생과일(딸기, 블루베리 등) + 꿀 약간
- 포인트: 보기에도 예쁘고, 층층이 쌓아 먹는 재미가 있어요.
- 팁: 잼 대신 생과일을 사용하고, 설탕 없는 그래놀라로 건강도 챙기세요.
2. 요구르트 아이스바
- 구성: 플레인 요거트 + 바나나 또는 블루베리 + 꿀/메이플시럽 소량
- 조리법: 재료를 믹서에 갈아 틀에 부은 후 냉동
- 포인트: 시원하고 달콤한 맛, 여름철 간식으로 최고예요.
3. 요구르트 치즈케이크 컵
- 구성: 그릭 요거트 + 크림치즈 + 꿀 + 레몬즙 + 쿠키 바닥
- 조리법: 쿠키를 부숴 컵 바닥에 깔고, 요거트-크림치즈 혼합물을 얹기
- 포인트: 오븐 없이도 만들 수 있는 고단백 디저트입니다.
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