계란말이는 부드러운 식감과 짭짤한 맛, 그리고 보기 좋은 나선형 단면으로 사랑받는 한국의 대표적인 반찬입니다. 도시락에 자주 들어가며, 한식 상차림의 색감과 완성도를 높여주는 메뉴이기도 하죠. 이번 글에서는 계란말이를 균일하고 단정하게 말아내기 위한 실전 꿀팁 4가지를 소개합니다. 간단한 재료로 식당 수준의 계란말이를 만들 수 있는 비법을 지금 공개합니다. 계란말이란? 계란말이는 풀어놓은 계란에 잘게 썬 채소나 김 등을 섞어, 프라이팬에 얇게 부쳐가며 겹겹이 말아 만든 요리입니다.보통 직사각형 팬을 이용해 계란을 층층이 굽고 말아내어 완성된 후, 한입 크기로 썰어 먹습니다. 간단한 듯 보이지만, 깔끔하게 말고 자르려면 약간의 요령이 필요합니다. 팁 1: 직사각형 또는 정사각형 팬 사용하기일반 둥..